食品级齿轮油烘焙生产线应用

 

一、适用设备

 

1.和面机、面团分割机齿轮减速箱

2.隧道烤炉传动齿轮、链轮减速机

3.饼干成型机、压片机、包装机齿轮箱

4.烤盘输送驱动、提升机闭式齿轮系统

 

二、工况特点

 

1.环境温度偏高，炉边设备长期60–95℃

2.车间面粉粉尘多，易进入齿轮箱造成磨损

3.经常热水、碱液清洗，箱体易进水乳化

4.油脂、蛋液、糖渍易溅落，油品必须食品安全

5.齿轮负荷偏大，冲击启停频繁，易高温老化

 

三、选型要求

 

1.具备NSF H1、ISO21469食品接触认证

2.抗高温氧化，不易结焦积碳

3.抗乳化、耐水洗，不易发白失效

4.防锈防腐，减少酸碱腐蚀

5.无异味，不污染面包、糕点风味

 

四、常用规格

 

1.ISO VG220：和面机、烤炉重载齿轮

2.ISO VG150：包装、输送轻载减速机

3.合成型食品齿轮油：耐高温，换油周期更长

 

五、使用要点

 

1.正常工况6–12个月换油，高温潮湿缩短至4–6个月

2.定期检查油位，防止粉尘、水汽进入箱体

3.严禁工业齿轮油混用，规避食品安全风险

4.设备清洗后检查密封，进水立即换油

 

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