在生鲜加工过程中，以下设备通常需要使用食品级润滑油：

1.        切割设备：如肉类切割机、蔬菜切割机等。这些设备的刀片和传动部件需要良好的润滑，以确保切割的准确性和效率，同时避免润滑油污染生鲜产品。

2.        搅拌设备：例如搅拌机、打蛋机等。搅拌设备的搅拌桨和轴承等部位需要使用食品级润滑油，以保证搅拌过程的顺畅进行，防止润滑油混入食品中。

3.        包装设备：像真空包装机、封口机等包装设备，其传动部件和密封部位需要食品级润滑油来提供润滑和密封作用，避免润滑油泄漏对生鲜产品造成污染。

4.        输送设备：输送带、提升机等输送设备在生鲜加工中广泛应用。为了确保输送过程的平稳和高效，这些设备的滚轮、链条等部件需要使用食品级润滑油进行润滑。

5.        制冷设备：冷库、冷藏柜等制冷设备的压缩机、风机等部件需要食品级润滑油来保证其正常运行。同时，食品级润滑油还具有良好的低温流动性和抗氧化性能，能够适应制冷设备的工作环境。

6.        清洗设备：生鲜加工过程中需要使用各种清洗设备，如洗菜机、洗肉机等。这些设备的水泵、喷头等部件需要食品级润滑油来提供润滑和防锈保护，防止润滑油对清洗后的生鲜产品造成二次污染。

需要注意的是，不同类型的生鲜加工设备对食品级润滑油的要求可能会有所不同。在选择和使用食品级润滑油时，应根据设备的特点、工作环境以及食品安全标准等因素进行综合考虑，确保所使用的润滑油符合相关要求，保障生鲜产品的质量和安全。

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