酸奶生产全程需在低温、洁净环境中进行,设备运转的每一处细节都关乎产品品质与食用安全。食品级润滑脂作为“隐形守护者”,精准适配酸奶生产设备的特殊需求,在保障设备高效运转的同时,严守食品安全底线,成为生产环节中不可或缺的关键辅助材料。
在酸奶生产的核心环节——发酵罐中,食品级润滑脂发挥着重要作用。发酵罐内的搅拌轴需持续运转以保证菌种均匀分布,其轴承与密封件长期处于35-45℃的温热环境中,且直接接触发酵液周边的洁净区域。普通润滑脂易在温热环境下分解变质,而食品级润滑脂采用合规基础油与添加剂,不仅能有效减少搅拌轴运转时的摩擦损耗,更能抵御温热环境影响,不释放有害物质,杜绝因润滑脂渗漏污染发酵液的风险。
灌装环节是酸奶接触设备的“最后一公里”,也是安全防护的重点。活塞式灌装机的阀芯、定量泵轴承等部件,需高频次往复运动以实现精准灌装,且与酸奶流道距离极近。食品级润滑脂凭借优异的密封性与稳定性,既能为这些精密部件提供持续润滑,避免因磨损导致的灌装精度偏差,又能防止润滑物质微量渗漏,确保每一口酸奶都不受污染。
此外,在酸奶从发酵罐输送至灌装线、再到成品分拣的过程中,输送带轴承、滚筒轴套等部件长期处于低温潮湿环境,易出现锈蚀卡顿。食品级润滑脂具备良好的抗水性与防锈性,能在部件表面形成稳定保护膜,减少摩擦损耗的同时,抵御潮湿环境侵蚀,保障整条生产线的顺畅运行,为酸奶品质保驾护航。
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