食品级润滑脂(需符合 NSF H1 认证标准)可在葡萄干生产全流程设备中使用,既能保障设备高效运转,又能避免污染食品,契合食品加工的卫生安全要求。
一、 前处理设备
1. 葡萄清洗机
- 润滑部位:滚筒轴承、喷淋系统传动齿轮、输送带托辊。
- 作用:清洗环节潮湿多水,润滑脂可抵御水冲刷,防止轴承、齿轮锈蚀卡滞,保障滚筒和输送带稳定输送葡萄,避免因设备停机影响清洗效率。
2. 葡萄除梗破碎机
- 润滑部位:主轴轴承、除梗辊轴连接部位、传动链条。
- 作用:减少设备运转时的摩擦阻力和噪音,防止辊轴因磨损出现间隙,确保除梗、破碎动作精准,避免葡萄过度破碎影响后续晾晒。
二、 干燥/烘干设备
1. 自然晾晒支架(机械化翻晒设备)
- 润滑部位:翻晒耙齿关节、支架升降丝杆、驱动电机齿轮箱。
- 作用:保证翻晒部件灵活运转,实现葡萄均匀受光受热,提升干燥效率;防止丝杆生锈卡滞,便于调整支架高度适配不同晾晒环境。
2. 热风烘干箱
- 润滑部位:循环风机轴承、输送带滚筒、排湿风机转轴。
- 作用:烘干箱内温度较高,食品级润滑脂可在高温环境下保持稳定润滑性能,减少风机和输送带部件磨损,延长设备使用寿命。
三、 后处理及包装设备
1. 葡萄干分选机
- 润滑部位:振动筛偏心轴轴承、分级滚筒轴承、分拣机械手关节。
- 作用:降低振动筛运转时的摩擦损耗,保证分级精度;让机械手关节灵活开合,精准分拣不合格果粒,提升葡萄干成品品质。
2. 葡萄干清洗去杂机(二次清洁)
- 润滑部位:毛刷辊轴承、螺旋输送器主轴、喷淋管调节阀门丝杆。
- 作用:防止毛刷辊和输送器部件锈蚀,保障二次清洁过程稳定,有效去除葡萄干表面杂质;确保阀门丝杆调节顺畅,精准控制喷淋水量。
3. 定量包装机
- 润滑部位:计量下料口开合机构、输送带轴承、封箱机传动齿轮。
- 作用:保证下料口精准开合,实现定量分装;让输送带和封箱部件运转流畅,避免包装过程卡顿,提升生产线末端的包装效率。
四、 选用注意事项
1. 优先选择 NSF H1 认证产品,烘干设备需额外匹配耐高温型食品级润滑脂,避免高温环境下润滑脂流失失效。
2. 加注前需彻底清洁润滑部位,清除残留的非食品级油脂和杂质,防止交叉污染;与非食品级润滑脂分开存放和管理,做好明确标识。
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