食品级润滑油点检表有哪些内容

1. 基础信息（谁、什么时候、在哪查）

 

- 点检日期

- 点检人

- 设备/车间区域

- 点检周期（日/周/月）

 

2. 油品本身点检（油对不对、好不好）

 

- 是否NSF H1 食品级

- 标签、名称、型号是否清晰

- 是否在保质期

- 有没有变色、异味、变质

- 是否和工业油混放、混用

 

3. 工具点检（用什么加润滑油）

 

- 油枪、油壶是不是食品级专用

- 工具是否干净、无粉尘、无油污

- 有没有标识“食品级专用”

- 用完是否归位、清洁

 

4. 设备润滑点位检（设备上查什么）

 

- 润滑点有没有油、够不够

- 有没有漏油、滴油、溢油

- 运转是否正常、有无异响、发热

- 有没有污染食品/原料风险

- 是不是只用食品级油，没混用工业油

 

5. 异常与签字（出问题怎么办）

 

- 异常问题记录

- 整改措施、整改人

- 复查结果

- 点检人签字、班组长审核

 

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