要确保食品级润滑油在桂花糕设备上的安全润滑，可以采取以下措施：

1.        选择合适的食品级润滑油：根据设备的要求和工作条件，选择经过认证的食品级润滑油。确保其符合相关的食品安全标准，并具有良好的润滑性能和稳定性。

2.        正确使用和添加：按照设备制造商的建议，正确使用和添加食品级润滑油。遵循规定的润滑周期和加油量，避免过度或不足润滑。

3.        防止交叉污染：确保食品级润滑油与其他非食品级物质分开存放和使用，避免交叉污染。使用专用的工具和容器进行加油操作。

4.        定期检查和维护：定期检查设备的润滑系统，包括油管、油泵、滤清器等，确保其正常工作。及时更换磨损或老化的部件，保持润滑系统的良好状态。

5.        培训员工：对操作人员进行培训，使其了解食品级润滑油的特性和正确使用方法，提高安全意识和操作技能。

6.        记录和追溯：建立润滑记录，包括润滑油的使用情况、添加时间、检查结果等。这样可以追溯润滑油的使用历史，便于问题的排查和解决。

7.        与供应商合作：选择可靠的食品级润滑油供应商，确保所提供的产品质量可靠，并能提供技术支持和售后服务。

8.        遵守法规和标准：严格遵守相关的法规和标准，确保食品级润滑油的使用符合食品安全要求。

通过以上措施，可以有效地确保食品级润滑油在桂花糕设备上的安全润滑，保障设备的正常运行和产品的质量安全。同时，定期进行风险评估和审核，不断改进润滑管理措施，也是确保安全润滑的重要环节。

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