在巧克力生产过程中,以下设备通常会使用食品级润滑油:
1. 输送设备:如皮带输送机、螺旋输送机等,用于将巧克力原料或成品在不同工序之间进行输送。食品级润滑油可用于润滑输送带的滚轮、链条以及螺旋输送机的轴等部件,减少摩擦,确保输送过程的顺畅。
2. 混合设备:巧克力的制作需要将各种原料进行充分混合,常见的混合设备有搅拌釜、行星搅拌机等。食品级润滑油可用于润滑搅拌轴、桨叶与罐体的连接处以及传动系统的齿轮、链条等部件,保证搅拌设备的正常运行,使巧克力原料混合均匀。
3. 成型设备:巧克力的成型方式多种多样,如浇注成型、模压成型等。在成型设备中,食品级润滑油可用于润滑模具的表面,使巧克力能够顺利脱模,保证巧克力的形状完整、表面光滑。同时,对于一些带有机械传动部件的成型设备,如注料泵、脱模机构等,食品级润滑油也可用于润滑这些部件,提高设备的工作效率和稳定性。
4. 包装设备:巧克力生产完成后,需要进行包装。包装设备包括自动包装机、贴标机、封箱机等。食品级润滑油可用于润滑包装设备的传动部件、导轨、气缸等,确保包装设备的精确运行,提高包装速度和质量。
食品级润滑油在巧克力生产的各个环节都起着重要的作用,它不仅能够保证设备的正常运行,提高生产效率,还能够确保巧克力的品质安全,符合食品安全标准的要求。
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