食品级润滑油和普通润滑油主要有以下区别：

1.        用途不同：食品级润滑油主要用于食品加工、制药、医疗器械等行业中与食品或药品直接接触的设备和机械的润滑，以确保产品的安全性和卫生性；而普通润滑油则主要用于工业设备、汽车、机械设备等领域的润滑。

2.        成分不同：食品级润滑油的成分必须符合相关的食品安全标准，通常采用无毒、无害、无异味的基础油和添加剂，以避免对食品或人体造成危害；而普通润滑油的成分可能包含一些对人体有害的物质，如重金属、芳香烃等。

3.        性能要求不同：食品级润滑油除了具备良好的润滑性能外，还需要满足一系列特殊的性能要求，如高温稳定性、耐水性、耐腐蚀性、低挥发性等，以确保在食品加工环境中的可靠性和安全性；而普通润滑油的性能要求则主要侧重于润滑性能和耐久性。

4.        认证标准不同：食品级润滑油需要通过相关的认证机构的认证，如美国 NSF（National Sanitation Foundation）认证、欧盟的食品级认证等，以证明其符合食品安全标准；而普通润滑油则通常不需要进行此类认证。

5.        价格不同：由于食品级润滑油的生产和认证成本较高，其价格通常比普通润滑油要高。

综上所述，食品级润滑油和普通润滑油在用途、成分、性能要求、认证标准和价格等方面存在明显的区别。在选择润滑油时，应根据具体的应用场景和要求，选择合适的产品。如果涉及到与食品或药品直接接触的设备，必须使用食品级润滑油，以确保产品的安全性和卫生性。

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