食品级润滑油要确保老酸奶生产设备的安全润滑，需要考虑以下几个方面：

1.        选择合适的润滑油：首先，要选择符合食品级标准的润滑油，例如 NSF H1 或 USDA H1 认证的产品。这些润滑油经过严格的测试和认证，确保其在与食品接触时是安全的。

2.        了解设备要求：不同的设备可能有不同的润滑要求，例如温度、压力、速度等。确保所选的食品级润滑油能够满足设备的特定要求，以提供有效的润滑。

3.        正确的使用和添加：按照设备制造商的建议，正确使用和添加食品级润滑油。避免过量使用或不足使用，以免影响润滑效果或导致设备故障。

4.        定期检查和维护：定期检查设备的润滑情况，包括油位、油品质量等。及时更换老化或污染的润滑油，确保设备始终处于良好的润滑状态。

5.        防止交叉污染：在使用食品级润滑油时，要注意防止与其他非食品级润滑剂或污染物混合，以免影响食品安全。

6.        培训和意识：确保操作人员了解食品级润滑油的特性和正确使用方法，提高他们的安全意识和操作技能。

7.        供应商信誉：选择可靠的食品级润滑油供应商，确保所购买的产品质量可靠，并能提供相关的技术支持和服务。

通过以上措施，可以有效地确保食品级润滑油在老酸奶生产设备中的安全润滑，保障设备的正常运行和食品安全。同时，还应遵循相关的法规和标准，以及设备制造商的建议，进行全面的润滑管理。

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