食品级润滑油的级别主要依据其安全性和适用性进行分类，这些级别通常由国际权威机构如美国国家卫生基金会（NSF）和美国农业部（USDA）的食品安全检验局（FSIS）等制定。以下是最常见的几个食品级润滑油级别：

1.        NSF H1级：表示这种润滑剂可以在偶然与食品发生接触的情况下使用，其接触限值通常不得超过10PPM。这类润滑剂用于食品加工设备中与食品接触较为接近的部件。

2.        NSF H2级：这种级别的润滑剂不可用于与食品直接接触的场合，通常用于食品加工设备的非接触部分。

3.        NSF 3H级：指可偶然与食品接触，并且可用于食品包装材料的润滑剂。

除了NSF的分级，以下也是食品级润滑油的一些特性级别：

1.        食品级白油：符合特定的国家或国际标准，如 GB 4853-2008，适用于食品工业。

2.        食品机械润滑脂：符合例如 GB 15179-1994等标准，用于食品机械的润滑。

选择食品级润滑油时，不仅要考虑其级别，还要考虑其物理和化学特性，如抗氧化性、耐高低温性能、抗乳化性能等，以确保其在特定应用中的适用性和安全性。

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