青团和面机通常会用到食品级润滑油，用于润滑机器的各个部件，如齿轮、链条、轴承等。这样可以减少摩擦和磨损，延长机器的使用寿命，同时也能保证青团的卫生和质量。

在选择食品级润滑油时，需要考虑以下因素：

1.        与青团原料的相容性：确保润滑油不会与青团的原料发生反应或产生不良影响。

2.        耐高温性：青团制作过程中可能会涉及到加热，因此润滑油需要具备一定的耐高温性能。

3.        食品安全性：所选的润滑油应符合相关的食品安全标准，不会对人体健康造成危害。

4.        润滑性能：具有良好的润滑性能，能够有效减少机器部件的磨损。

使用食品级润滑油时，应遵循以下几点：

1.        按照设备制造商的建议添加适量的润滑油，避免过度润滑或不足润滑。

2.        定期检查和更换润滑油，以确保其性能和质量。

3.        在添加润滑油时，要注意保持机器的清洁，避免杂质进入。

总之，正确使用食品级润滑油可以提高青团和面机的工作效率和稳定性，同时保证青团的质量和安全。

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