食品级齿轮油过期后不建议继续使用。因为过期润滑油可能会出现质变，性能下降，从而影响设备的运行效率，甚至可能对食品产生安全隐患。在使用过期润滑油的过程中，可能会出现以下问题：1. 润滑性能下降：过期润滑油中的添加剂可能会失效，导致润滑性能下降，增加设备磨损，影响设备使用寿命。