食品级白油是由加氢裂化生产的基础油为原料，经深度脱蜡、化学精制等工艺处理后得到，可用于食品、药品、化妆品等行业。食品级白油厂家需要具备以下资质：1. 生产许可证：食品级白油厂家需要获得生产许可证，才能合法生产和销售食品级白油。2. 质量管理体系认证：食品级白油厂家需要通过质量管理体系认证，以确保其生产和销售的食品级白油符合相关标准和要求。