食品级润滑脂在牛肉干生产过程中主要应用于以下设备：1. 切片机：在切片机上使用食品级润滑脂可以降低刀片与肉之间的摩擦，使切片过程更加顺畅，提高生产效率。2. 滚揉机：食品级润滑脂可以减少滚揉机内部的摩擦，保持设备运行平稳，降低设备磨损。3. 腌制罐：在腌制罐的密封部件上使用食品级润滑脂可以降低密封件的摩擦，防止泄漏，确保腌制过程的完整性。