不少食品加工厂、烘焙车间、饮料生产线都会囤放食品级润滑油，一旦忙起来很容易忽略台账，等到要用的时候才发现这批食品级润滑油已经过期。很多人会纠结，过期的食品级润滑油看着颜色清亮、没有杂质，是不是还能继续加到设备上使用，或者直接随手倒进下水道、垃圾桶，这两种做法其实都存在很大隐患，过期食品级润滑油有一套规范的处理流程，不能凭肉眼判断就随意处置。首先要明确一个核心原则：过期的食品级润滑油，哪怕外观看起来正常，也绝对不能再投入食品生产设备使用。