食品级润滑油是专门用于食品加工设备的润滑剂，其主要作用是确保设备的正常运行和芝麻油的安全。以下是食品级润滑油确保芝麻油生产安全的几个方面：1. 食品级润滑油符合相关的食品安全标准和规定，不会对芝麻油产生污染。2. 食品级润滑油具有良好的润滑性能，可以减少设备的磨损和故障，延长设备的使用寿命。