食品级润滑油能够确保芝士生产设备安全润滑，主要通过以下几个方面实现：1.成分安全：食品级润滑油的成分必须符合严格的食品安全标准，不含有害物质，如重金属、毒素和过敏原等。这样可以避免润滑油与芝士接触后对人体健康造成潜在威胁。2.高温稳定性：芝士生产过程中可能涉及到高温环境，食品级润滑油需要具备良好的高温稳定性，以防止在高温下分解或变质，从而保持其润滑性能。3.抗腐蚀性：设备在运行过程中可能会接触到各种化学物质，食品级润滑油应具有良好的抗腐蚀性，能够保护设备不受腐蚀，延长设备的使用寿命。4.低毒性和无异味：食品级润滑油应具有低毒性，不会对操作人员造成伤害，同时也不应产生异味，以免影响芝士的味道和品质。