食品级润滑油在白酒生产中的应用是为了确保设备运行顺畅，提高生产效率，同时保障产品质量和食品安全。为确保白酒安全生产，我们可以从以下几个方面着手：1. 选用合格的食品级润滑油：选用符合国家食品安全标准的食品级润滑油，确保润滑油对人体无害，避免对白酒产品造成污染。2. 合理使用润滑油：在白酒生产设备上适量使用食品级润滑油，避免过量添加。同时，定期检查设备润滑情况，确保润滑油在有效期内，防止润滑油氧化、污染酒液。