食品级润滑油在猪肉加工生产中可以确保生产效率，主要体现在以下几个方面：1. 减少设备故障：食品级润滑油具有优良的润滑性能，可以降低设备部件之间的摩擦系数，减少磨损，延长设备使用寿命。这样一来，设备故障率降低，生产过程中的停机时间减少，从而提高生产效率。2. 保持设备运行稳定：食品级润滑油可以有效降低设备的运行噪音和振动，使设备运行更加稳定。稳定的运行有助于提高生产效率和产品质量。