食品级润滑油在海苔生产中的应用可以确保生产安全，具体措施如下：1. 选用符合食品安全标准的润滑油：选用经过严格检测、符合国家食品安全标准的食品级润滑油，确保对人体无害。2. 严格遵循润滑油使用规范：在使用食品级润滑油时，要遵循相关法规和标准，确保其在生产过程中对人体和环境无害。3. 定期检查和更换润滑油：定期检查设备润滑情况，确保润滑油性能良好，并在保质期内更换，以防止润滑油污染海苔产品。4. 严格隔离润滑油与原料、成品：在生产过程中，要确保润滑油与海苔原料、成品完全隔离，防止润滑油污染海苔。