食品级润滑油确保油豆腐生产安全主要通过以下几个方面：1.       避免食品污染：食品级润滑油经过特殊设计，不含有毒有害物质，即使在生产过程中与食品接触，也不会对食品造成污染，确保了油豆腐的食用安全。2.       符合食品安全标准：食品级润滑油必须符合国家或国际食品安全相关标准和法规，如 NSFH1认证，这意味着它们已经通过了严格的测试和审查，适用于食品生产环境。