食品级润滑油在包子生产过程中起着关键作用，确保生产安全和产品质量。食品级润滑油具有以下特点和优势：1. 食品安全：食品级润滑油符合国家食品安全标准，不会对包子产品造成污染，确保消费者健康。2. 防锈性能：食品级润滑油具有优良的防锈性能，能有效保护设备金属部件，延长设备使用寿命。3. 抗磨损：食品级润滑油能在设备部件间形成保护膜，降低磨损，保证设备运行顺畅。