食品级润滑油在冰糖生产过程中，可以确保设备安全运行，具体表现在以下几个方面：1.减少磨损：食品级润滑油具有优良的润滑性能，能有效降低设备部件间的摩擦，从而减少磨损。这有助于延长设备使用寿命，降低故障率，确保生产过程的稳定性。1. 防止腐蚀和锈蚀：食品级润滑油具有防锈性能，能有效防止设备部件间的腐蚀和锈蚀。这有助于确保设备运行的安全性和稳定性，避免因部件损坏导致的生产事故。2. 保持密封性能：食品级润滑油具有优良的密封性能，能有效防止冰糖泄漏。这有助于确保产品质量，降低生产过程中的风险。