食品级润滑油在小核桃生产中的应用主要集中在以下几个方面：1. 减少摩擦：食品级润滑油可以在小核桃的生产设备中形成一层润滑膜，减少设备部件之间的摩擦，降低能耗，提高生产效率。2. 降低磨损：食品级润滑油可以在小核桃的生产设备中形成一层保护油膜，降低设备部件的磨损，延长设备寿命，降低生产成本。3. 防止腐蚀：食品级润滑油可以在小核桃的生产设备中形成一层防腐油膜，防止设备部件被腐蚀，延长设备寿命，提高生产效率。