食品级润滑油在蛋卷生产中的应用主要体现在以下几个设备上：1. 蛋卷成型机：在蛋卷成型过程中，食品级润滑油可以减少模具与蛋卷之间的摩擦，使得蛋卷更容易脱模，同时降低模具磨损。2. 烘烤设备：食品级润滑油可以涂抹在烘烤设备的传送带上，以便蛋卷在烘烤过程中顺畅地传输，同时减少传送带与蛋卷之间的摩擦。3. 切割设备：食品级润滑油可以提高切割设备的切割效果，减少蛋卷在切割过程中的粘连和毛边。