食品级润滑油在炸鸡生产中的应用主要是为了减少摩擦和保护设备，同时确保食品的安全和质量。在炸鸡生产过程中，食品级润滑油可以应用于以下几个方面：1. 炸锅设备：在炸锅设备运行过程中，食品级润滑油可以减少设备部件间的摩擦，延长设备使用寿命，同时确保炸鸡品质。2. 输送带：在炸鸡生产线中，食品级润滑油可以降低输送带与食品之间的摩擦，防止食品粘附在输送带上，确保生产线的顺畅运行。3. 切割设备：在炸鸡切割过程中，食品级润滑油可以减少切割设备刀片的磨损，保持切割效果，同时防止食物粘连。