食品级润滑油在淀粉肠生产中的应用主要有以下几个方面：1. 减少设备磨损：食品级润滑油可以减少淀粉肠生产设备的磨损，延长设备的使用寿命。这可以减少设备维修和更换的频率，提高生产效率。2. 提高设备运行效率：食品级润滑油可以提高淀粉肠生产设备的运行效率，减少设备的停机时间。这可以提高生产效率，确保淀粉肠的正常生产。