食品级润滑油在水果罐头生产中的应用主要体现在以下几个方面：1. 设备润滑：食品级润滑油用于润滑生产设备，如输送带、泵、阀门、压缩机等，以确保设备运行顺畅，降低故障率，提高生产效率。2. 瓶盖润滑：食品级润滑油可用于润滑瓶盖，使其在罐装过程中更容易旋紧，减少摩擦，保证罐头密封性能。3. 水果切割和去皮：食品级润滑油可以应用于水果切割和去皮设备，降低刀具磨损，提高切割速度和去皮效果。