食品级润滑油在年糕生产中的应用主要体现在以下几个方面：1. 设备保养：在年糕生产过程中，使用食品级润滑油对生产设备进行保养，可以减少设备故障，提高生产效率。2. 生产流程优化：食品级润滑油可以降低设备摩擦，减少能量损失，从而优化生产流程，提高生产效率。3. 产品品质保障：食品级润滑油符合食品安全标准，使用过程中不会对年糕产品造成污染，确保产品品质。