食品级润滑油在小核桃生产中的应用主要集中在以下几个方面：1. 减少摩擦：食品级润滑油可以在小核桃的生产设备中形成一层润滑膜，减少设备部件之间的摩擦，降低能耗，提高生产效率。2. 降低磨损：食品级润滑油可以在小核桃的生产设备中形成一层保护油膜，降低设备部件的磨损，延长设备寿命，降低生产成本。3. 防止腐蚀：食品级润滑油可以在小核桃的生产设备中形成一层防腐油膜，防止设备部件被腐蚀，延长设备寿命，提高生产效率。

食品级润滑油在小核桃生产中的应用主要体现在以下几个方面：1. 设备润滑：在小核桃加工过程中，涉及到许多机械设备和管道，这些设备在运行过程中需要良好的润滑以确保稳定运行和延长使用寿命。食品级润滑油具有优良的润滑性能，可以减少设备部件间的摩擦，降低磨损，保证设备运行顺畅。