食品级润滑油在制药混合机上的应用是为了确保混合机在运行过程中的稳定性和安全性。由于制药混合机在混合药物时需要高速运转，因此，使用食品级润滑油可以减少机器部件之间的摩擦，降低磨损，延长设备使用寿命。此外，食品级润滑油具有优良的抗氧化性能和抗乳化性能，能够确保混合机在不同环境下稳定运行。