食品级润滑油在八宝粥生产中的应用主要体现在以下几个方面：1. 确保设备运行顺畅：食品级润滑油可以有效降低设备运行时的摩擦系数，减少设备磨损，延长设备使用寿命，确保八宝粥生产过程中的顺畅运行。2. 保障生产环境清洁：食品级润滑油具有较好的防锈、防腐蚀性能，可以保护设备表面，避免因设备磨损产生的金属屑、油渍等污染八宝粥原料和成品。3. 提高生产效率：食品级润滑油可以降低设备运行阻力，减少能量损耗，提高生产效率。4. 确保产品安全：食品级润滑油符合食品安全标准，对人体无害，可以避免因润滑油污染导致的食品安全问题。