食品机械不用食品级润滑油润滑的危害和风险食品机械如果没有使用食品级润滑油进行润滑，可能会带来以下危害和风险：1. 润滑性能不佳：非食品级润滑油在食品机械上的润滑效果可能不佳，导致设备运行阻力增大，能耗增加，甚至可能出现设备故障，影响生产效率。2. 食品污染风险：如果使用非食品级润滑油，可能在机械部件之间产生泄漏，润滑油进入食品接触表面，从而导致食品污染。润滑油中的有害物质可能对人体健康造成危害。