预制菜蒸煮设备使用的润滑油必须是食品级的，这是因为这些设备在高温高压的环境下工作，且与食品接触的可能性较高。食品级润滑油是专为食品加工设备设计的，它们符合特定的安全标准和法规，确保在偶然接触食品时不会造成污染。以下是几种常用于预制菜蒸煮设备的食品级润滑油：1.       食品级高温链条油：用于蒸煮设备中的链条润滑，能够在高温环境下保持稳定的性能。2.       食品级液压油：如果蒸煮设备采用液压系统，则需要使用食品级液压油来保证系统的顺畅运行。