我国在食品级脱模油的生产和研发方面已经取得了显著的成果。国产食品级脱模油质量优良，主要表现在以下几个方面：1. 安全性：国产食品级脱模油主要采用天然植物油、矿物油等无毒、无害的原料生产，符合国家食品安全标准。在使用过程中，不会对食品和环境造成污染。2. 脱模效果：国产食品级脱模油的脱模效果良好，能够迅速、干净地去除模具内的食品残留，减少食品损耗。3. 稳定性：国产食品级脱模油具有较强的稳定性，不易氧化、变质，适用于各种食品加工场合。